A produção de cana-de-açúcar em Goiás deve alcançar aproximadamente 79,6 milhões de toneladas na safra 2026/27, consolidando o estado entre os principais polos sucroenergéticos do Brasil. A estimativa, divulgada pelo Sistema Faeg com base em projeções da Companhia Nacional de Abastecimento, aponta uma leve retração de 0,6% em comparação com o ciclo anterior.

Embora o volume projetado seja um pouco menor, os números indicam que a cadeia produtiva goiana continua competitiva. A redução está mais relacionada à diminuição da área cultivada do que a uma perda expressiva de produtividade nos canaviais. Ao mesmo tempo, o crescimento do etanol de milho em Goiás começa a redesenhar o cenário do setor e amplia a relevância do estado na produção de biocombustíveis.

A combinação entre cana-de-açúcar, milho, tecnologia e capacidade industrial tem fortalecido Goiás como uma das regiões mais estratégicas para o futuro da matriz energética renovável brasileira.

Área de cana diminui, mas produtividade sustenta produção em Goiás

A área cultivada com cana-de-açúcar em Goiás na safra 2026/27 está estimada em aproximadamente 1,02 milhão de hectares, o que representa uma redução de 0,9% em relação à safra 2025/26.

Ainda assim, a produtividade média projetada é de 77,98 toneladas por hectare, um nível que demonstra a capacidade do setor de manter volumes elevados mesmo diante de uma pequena redução na área.

Na prática, os dados mostram que a queda de 0,6% na produção estadual não representa, necessariamente, uma perda de eficiência. O desempenho dos canaviais continua sustentado por investimentos realizados ao longo dos últimos anos em renovação de áreas, melhoramento genético, manejo agrícola e mecanização.

A cana-de-açúcar exige planejamento de longo prazo. Diferentemente de culturas anuais, as decisões tomadas hoje podem influenciar várias safras. Por isso, fatores como idade do canavial, escolha das variedades, condições climáticas, fertilidade do solo e eficiência da colheita têm impacto direto sobre a produtividade.

Em Goiás, o avanço tecnológico tem permitido que o setor busque crescimento sem depender exclusivamente da abertura de novas áreas.

Produção de cana em Goiás cresce mais que a média brasileira em dez anos

Os números da série histórica também ajudam a entender a transformação da cadeia sucroenergética goiana.

Nos últimos dez anos, a produção de cana-de-açúcar em Goiás cresceu cerca de 17,8%, enquanto a produção brasileira avançou aproximadamente 7,3% no mesmo período.

A diferença revela um ritmo de crescimento superior ao observado na média nacional.

Outro ponto importante é que a expansão da produção não ocorreu apenas pelo aumento da área colhida. Em Goiás, a área avançou aproximadamente 6,1% na década. No Brasil, por outro lado, houve retração próxima de 1%.

Isso significa que parte relevante do crescimento goiano veio de ganhos de eficiência.

A evolução genética das variedades de cana, o uso de agricultura de precisão, a melhoria no manejo do solo, a renovação dos canaviais e a modernização das operações agrícolas contribuíram para aumentar o potencial produtivo.

As usinas também passaram por transformações importantes. A integração entre campo e indústria, o melhor aproveitamento da matéria-prima e a busca por maior eficiência energética passaram a ter um peso cada vez maior nos resultados econômicos do setor.

Goiás deve produzir 10,7 milhões de toneladas de ATR

Outro indicador que reforça a força da cadeia é o Açúcar Total Recuperável, conhecido pela sigla ATR.

Para a safra 2026/27, Goiás deve alcançar aproximadamente 10,7 milhões de toneladas de ATR. O volume coloca o estado na terceira posição nacional, atrás apenas de São Paulo e Minas Gerais.

O ATR é um dos principais indicadores da qualidade industrial da cana-de-açúcar. Ele representa, de forma simplificada, o potencial da matéria-prima para a produção de açúcar e etanol.

Por isso, não basta observar apenas a quantidade de cana colhida. A concentração de açúcares e a capacidade de recuperação desses componentes também influenciam diretamente a rentabilidade das unidades industriais.

Uma safra com grande volume de cana, mas menor concentração de ATR, pode apresentar um resultado industrial diferente de outra safra com menor quantidade de matéria-prima, porém com maior qualidade.

No caso de Goiás, a projeção de 10,7 milhões de toneladas demonstra a relevância da produção estadual não apenas em termos agrícolas, mas também industriais.

Produção de açúcar mantém Goiás entre os líderes nacionais

Na produção de açúcar, Goiás também deve manter posição de destaque.

A estimativa para a safra 2026/27 é de aproximadamente 3 milhões de toneladas de açúcar, volume suficiente para colocar o estado novamente na terceira posição do ranking nacional.

A presença de um setor industrial estruturado permite que Goiás tenha participação importante tanto no mercado interno quanto na cadeia de exportação.

As decisões sobre o mix de produção entre açúcar e etanol costumam variar de acordo com fatores como preços, demanda, logística, disponibilidade de matéria-prima e condições do mercado.

Essa flexibilidade é uma das características mais importantes do setor sucroenergético. Dependendo do cenário econômico, as unidades industriais podem direcionar uma parcela maior da cana para a fabricação de açúcar ou para a produção de biocombustíveis.

Etanol de cana coloca Goiás na segunda posição do Brasil

Se na produção de açúcar Goiás ocupa a terceira posição nacional, no mercado de etanol a participação é ainda mais expressiva.

A produção de etanol de cana-de-açúcar em Goiás está estimada em aproximadamente 4,6 bilhões de litros na safra 2026/27.

Esse volume representa cerca de 15,4% da produção brasileira e coloca o estado na segunda posição entre os maiores produtores nacionais de etanol.

O resultado reforça o peso de Goiás na matriz de biocombustíveis do país.

O etanol continua sendo uma das principais fontes renováveis de energia utilizadas no Brasil, com participação relevante na redução das emissões associadas ao transporte e na diversificação da matriz energética.

Além disso, a cadeia gera empregos e movimenta diferentes segmentos, desde fornecedores de máquinas e insumos até empresas de transporte, tecnologia e manutenção industrial.

Mas o cenário energético goiano está passando por uma transformação ainda mais profunda.

Etanol de milho cresce e muda o cenário da cadeia sucroenergética

Enquanto a cana-de-açúcar mantém sua força histórica, o etanol de milho em Goiás ganha espaço rapidamente.

Na produção de etanol anidro de milho, a projeção para a safra 2026/27 é de aproximadamente 420,1 milhões de litros, praticamente estável em relação aos 421,1 milhões de litros estimados para o ciclo anterior.

A variação representa uma redução de apenas 0,2%.

O grande destaque, porém, está no etanol hidratado.

A produção deve saltar de aproximadamente 361,4 milhões de litros em 2025/26 para 758,6 milhões de litros na safra 2026/27.

O crescimento projetado é de impressionantes 109,9%, o que significa mais que dobrar a produção em apenas um ciclo.

Com isso, a produção total de etanol de milho em Goiás deve avançar de cerca de 782,5 milhões de litros para 1,17 bilhão de litros, uma alta aproximada de 50,6%.

O avanço demonstra a velocidade com que o milho vem conquistando espaço dentro do mercado de biocombustíveis.

Expansão do etanol de milho aumenta diversificação do agronegócio goiano

O crescimento do etanol de milho representa mais do que a entrada de uma nova matéria-prima no setor energético.

Ele amplia as possibilidades de aproveitamento da produção agrícola e cria novas alternativas para a cadeia do milho.

Goiás possui uma agricultura diversificada e forte presença na produção de grãos. Com a expansão da capacidade industrial, parte dessa produção passa a ser transformada em biocombustível, agregando valor dentro do próprio estado.

Outro fator importante é o aproveitamento dos coprodutos gerados durante o processo industrial, que podem ser utilizados principalmente na alimentação animal.

Dessa forma, a expansão do etanol de milho também cria conexões com outras cadeias do agronegócio, especialmente a pecuária.

O resultado é uma maior integração entre produção de grãos, energia e proteína animal.

A rápida expansão do etanol hidratado demonstra que os investimentos realizados no setor começam a gerar impacto direto nas estatísticas de produção. A tendência também reforça a importância da infraestrutura industrial e logística para o crescimento do agronegócio brasileiro.

Tecnologia e eficiência devem definir os próximos passos do setor

A projeção para a safra 2026/27 mostra que Goiás continua sendo um dos protagonistas da produção nacional de cana-de-açúcar, açúcar e etanol.

Mesmo com uma pequena redução na área cultivada e no volume total de cana, o estado mantém uma produção próxima de 80 milhões de toneladas e apresenta indicadores sólidos de produtividade e capacidade industrial.

Ao mesmo tempo, o avanço do etanol de milho abre um novo capítulo para o setor energético goiano.

A cana-de-açúcar segue como uma das bases da cadeia sucroenergética, mas o milho passa a ocupar um espaço cada vez mais relevante na produção de combustíveis renováveis.

Esse movimento indica uma mudança importante: o futuro do setor não depende apenas da expansão de área. Produtividade, tecnologia, eficiência industrial, aproveitamento de coprodutos e diversificação das matérias-primas devem ganhar ainda mais importância nos próximos anos.

Com 79,6 milhões de toneladas de cana-de-açúcar projetadas, aproximadamente 10,7 milhões de toneladas de ATR, 3 milhões de toneladas de açúcar, 4,6 bilhões de litros de etanol de cana e uma produção de 1,17 bilhão de litros de etanol de milho, Goiás reforça sua posição como uma potência do agronegócio e da bioenergia no Brasil.

A safra 2026/27, portanto, deve ser marcada por uma aparente contradição: uma pequena retração na produção de cana, mas uma expansão significativa da capacidade de geração de biocombustíveis.

No campo e na indústria, os números mostram que a competitividade da cadeia goiana está cada vez menos ligada apenas ao tamanho da lavoura e cada vez mais à capacidade de produzir melhor, transformar mais e aproveitar diferentes fontes de matéria-prima.

Essa combinação pode ser decisiva para manter Goiás entre os estados mais importantes do agronegócio brasileiro nos próximos anos.